蘭包粉絲怎樣炒
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調料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的糖去掉。
1、將蘭包洗淨,均勻切成4釐米長的絲。
2、將粉絲用温水泡透,切成段。
3、 葱薑蒜洗淨,均切成細沫待用。
4. 鍋內加油燒熱,放入葱薑蒜沫熗鍋。
5、 放入蘭包絲,加糖,生抽煸炒幾下。
6、 放入粉絲,精鹽,醋炒勻,加味精,花椒油炒勻,出鍋裝盤即成。
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