白菜燉百葉的做法

白菜價廉物美，做法多樣，而且是怎麼做都好吃，今天我就簡單地做了白菜燉百葉，味道同樣很好呢！

白菜摘去外面的2張葉子，然後洗淨，切去根部後再切成小段。

百葉汆水後切成小斜塊。

炒菜鍋置於煤氣爐上，鍋中放入適量油，油温熱時，先放入百菜梗翻炒。

百菜梗炒軟後，放入白菜葉一起翻炒。

加入一點水煮開後，再加入百葉。

煮軟後加入一勺鹽調味。

青蒜摘去根部和黃葉，洗淨後切成小段。

把青蒜段加入鍋中，快速翻炒均勻。

加入1小勺味精調味，炒勻後就可以出鍋了。