怎麼把滷水養多養好

1、儲存滷水，用肚陶盛裝，忌用鐵桶和木器，因為陶器體身較厚，可避免外界熱量的影響，鐵器容易生鏽，木器有異味；

2、腦水必須燒開，將多餘浮油去除，再把泡沫扦淨，用紗布過濾沉澱，保持滷水乾淨；

3、春季氣候温和易滋生細菌，每天早晚都必須要將滷水燒開，並放在固定地方；

4、夏天氣温較高，題水變質多發期，發泡，變酸現象頻繁出現，因此每天必須將滷水燒開兩次；

5、秋季温度逐漸下降，滷水應該燒開最少2至3次，放在固定地方；

6、冬季温度較低，滷水只需每