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柿子和生蠔能一起吃嗎

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柿子和生蠔能一起吃嗎

柿子和生蠔不能一起吃,因為這兩種成分如果一起食用,很有可能會生成一些不是很容易消化的食物,會降低蛋白質的吸收率和營養價值,增加腸道負擔,出現一些腸胃不適的症狀。

牡蠣別名又叫生蠔,是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量,含水87.1%,含鋅71.2mg,富含蛋白鋅,是很好的補鋅食物,要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科(ostreae)動物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動物的全體,是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖,我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所產尤為肥美。

標籤:柿子