鍋裏油冒泡泡怎麼處理

鍋裏油冒泡泡可能是由於油中含水的原因，這時可以把鍋放在燃氣灶上，邊加熱邊攪，直到油起輕煙即可。同時在以後用油的時候也可以將油鍋放在燃氣灶上燒至有輕煙再用，但是注意不要將油燒太長時間，否則很容易引起火災的。