鹿茸怎麼挑

鹿茸挑選：以茸體飽滿、挺圓、質嫩、毛細、皮色紅棕、體輕，底部無稜角都為佳，而細、瘦、底部起筋、毛粗糙，體重者為次貨。

鹿茸：是鹿科動物尚未骨化的幼角，中國、紐西蘭、加拿大及俄羅斯等地都有出產，其中以中國吉林省出產的梅花鹿為佼佼者，鹿茸(鹿茸食品)含蛋白質(蛋白質食品)、磷、鈣(鈣食品)、鎂等成份，對增強人體健康(健康食品)，滋補養顏有莫大的功效。鹿茸為常用中藥，神農本草經列為中品。現市售品種類規格較多，由於原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由於枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二槓、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。