鹿茸怎麼處理

1、可以將帶血的新鮮鹿茸進行烘乾後在儲存，進行脱水完之後，這樣的鹿茸一般可以保存兩年到三年。如果你想即刻進行食用的話，就可以將新鮮鹿茸洗乾淨，然後將鹿茸和其餘一些肉類製品或者其他佐料進行燉湯。不僅口感好，而且可以讓鹿茸的營養價值發揮到極致。

2、可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

3、新鮮鹿茸在冷凍密封保存期間，一定要注意不能讓其化凍，這樣保存2到3年是沒有問題的，不會影響其藥用功效。但如果保存的時間超過3年，鹿茸也有可能會出脱水乾癟的現象，甚至有時會壞掉。

4、找一個質量比較好，而且可以密封的塑料袋，把剛割下的新鮮鹿茸裝入塑料袋中，如果能抽掉塑料袋中的空氣更好，保存時間更久。然後密封袋口，放入冰箱冷藏室就可以了。

5、就是把鹿茸快速烘乾後放在通風處，然後用布一些花椒粒放在鹿茸防止生蟲，只要注意不讓鹿茸受潮，這樣可以保存三五年，藥效是不會發生變化的。還可以把烘乾後的鹿茸裝入可以密封並抽真空的容器中密封保存，保存的時間更久一些。