螺螄粉的危害是什麼

螺螄粉的危害是螺螄如果清洗不乾淨，螺螄體內會殘留血吸蟲，危害人體健康。將螺螄放在水裏侵泡2天，在水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥，既可抑制寄生在螺螄體內的血吸蟲，又能保證螺螄肉的清甜。