光用白糖能發麪嗎

光用白糖不能發麪，還需要用到泡打粉，否則酵母菌不能完全發酵。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜所製成的精糖，該類糖色白、乾淨、甜度高，頗受人們喜愛。白糖中含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。