食物相剋可信嗎

食物相剋，歷來是中國民俗中流行的一種關於飲食禁忌的説法。可是近來，有關食物相剋的圖書，在一些人的人為炒作下，把食物相剋進行放大，蠱惑人心，導致了公眾將信將疑，莫衷一是。事實上，任何真理性的東西向前越過哪怕一小步，也會變成謬誤。所謂食物相剋，是指食物與食物功效發生衝突有害健康的民間説法。對它的認識需要中醫專家和營養學家進行科學研究，中國人講究飲食禁忌是根據季節、環境、個體的差異合理選擇和搭配食物，並沒有食物相剋這一理論。