大八爪魚爆頭怎麼清洗

大八爪魚爆頭清洗應該要在水裏加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗。至少要把八爪魚表面的粘液被清洗乾淨。然後再找出八爪魚的牙齒，摳掉。掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。