香蕉果肉裏有類似紅色的東西

這是由於香蕉在沒到收採期而被採摘下來，沒有種子在香蕉裏面，只有一條線狀物，等到成熟後果肉就會是紅色。 香蕉果實力略帶稜的圓柱形，有3～5稜。果皮未成熟時綠色，個別品種呈紫紅色，成熟時黃色或鮮黃色，個別品種呈大紅色；果肉乳白色或淡黃色或深黃色，肉質細密，甜、香味濃淡等特徵則因品種不同而異。