石斛的功效與作用

一、功效與作用

1、增強體質：它體內含有很多多糖類物質，而實驗已經證明，這類物質能夠增強免疫能力，從而會增強體質。

2、護肝利膽：有很多的醫家都認為它可能夠起到滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的藥，可用它來治療膽囊炎，肝炎和膽結石等疾病，有很好的利肝的效果。

3、補益脾胃：在很多的醫藥書上都有記載，它是治療上腹脹痛，胃脘痛的常用的藥物之一，人們還稱它為腸胃藥。現代的醫學實驗也證明，它可治療淺表性和萎縮性的胃炎以及十二指腸潰瘍等病症。此外，還能直接口服煎液，能夠促使胃液更好的分泌，有助於消化。

二、吃法

它常見的吃法主要有三種。一是直接鮮吃。將清洗乾淨的石斛放在嘴巴里細嚼，口感就非常清新，餘渣吞下就行。二是用來煎湯，洗淨後切碎，放在文火中先煮半小時，之後加上西洋參再煮半小時，可重複煮，煮後食用即可。三是泡茶，洗淨切成薄薄的片，用開水沖泡就行，也可重複沖泡。