豆漿搭配早餐食譜

豆漿早餐可以搭配中式的油條、饅頭、包子、麪條等。豆漿是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2和煙酸，此外豆漿還含有鐵、鈣等礦物質。除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等材料都可以成為豆漿的配料。