大塊牛肉蒸多久才熟

大塊牛肉用小火慢蒸的話，基本上40分鐘左右就能完全蒸熟了，大火的話時間會短一些，但是容易出現將肉蒸太老的情況，所以最好還是要控制一下火候。不確定牛肉熟沒熟，可以打開蓋子用筷子戳一下，容易戳下去並且有彈性就可以了。

大塊牛肉蒸制時間

牛肉是一種非常美味又很有營養的食物，它裏面的纖維比較容易嚼爛，所以受到很多老人的喜愛。在製作牛肉的時候做法比較多，蒸的、煮的、炒的都有，不同的製作方法有不同的風味，我們可以根據自己的喜好來。

大塊牛肉在蒸的時候多久才會熟實際上和其火候是有很大關聯的，要是用小火的話，基本上40分鐘左右就也可以完全蒸熟了，大火的話時間會短一些，但是容易出現將肉蒸太老的情況。

如果不確定牛肉蒸熟沒有，我們可以打開蓋子看看一下，拿一根筷子戳一下牛肉，很容易就戳下去的話，並且比較有彈性，就説明已經輸了，可以關火拿出來食用了，反之則還需要繼續悶一會。