怎麼做紅棗年糕
經驗2.17W
最近很多朋友諮詢關於怎麼做紅棗年糕的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
將麪粉和酵母放入盆中,用温水和成面,放在暖和的地方醒面。
把乾紅棗放入砂鍋中,加水煮到棗軟撈出,清理乾淨,先把麪糰揉至表面光滑,切成兩個麪糰,並擀成餅狀。
在上面邊緣放一圈棗,再搓一條麪條,放在棗上面,再在上面放一圈棗,把另一個餅蓋在上面。
把年糕醒一會,放在鍋里加熱水,放入年糕蒸,等鍋開,大約30分鐘即可。
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