旱蘿蔔怎麼炒好吃

材料：牛肉200克、白蘿蔔1根、紅椒1個、小葱1根、姜1塊、蒜2瓣、生抽豉油1大勺、雞粉少許、油。

做法：

1、白蘿蔔洗淨、切薄片；

2、牛肉切片，大小與小蘿蔔相似，蒜切片，姜切末；

3、紅椒切成椒圈；

4、鍋中放少許油，燒熱後放入薑末、蒜片爆香；

5、放入牛肉片，翻炒至牛肉變色；

6、加入生抽豉油，翻炒均勻；

7、放入小蘿蔔片、紅椒圈，加少許水，小火燜3分鐘左右；

8、加入少許雞粉，翻炒均勻即可。