槐樹花做法
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槐樹花洗淨,過水後用冷水濾幹,雞蛋打散加少許鹽。鍋中倒油,槐樹花和雞蛋混合在一起攪拌,油開倒入鍋內,炒熟後煎另外一面。然後出鍋,盛入盤中即可。
槐花皺縮而捲曲,花瓣多散落。完整者花萼鍾狀,黃綠色,先端5淺裂;花瓣5,黃色或黃白色,1片較大,近圓形,先端微凹,其餘4片長圓形。雄蕊10,其中9個基部連合,花絲細長。雌蕊圓柱形,彎曲。體輕。氣微,味微苦。
標籤:槐樹
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