一平二靜三塔指的什麼魚

一平二靜三塔指的最好吃的魚第一要數瓶魚，其次是靜魚，第三是鰨目魚。是環渤海一帶流行的一種説法，靠打魚內為生的漁民，是對這一帶魚的味道鮮美好吃程度的排名説法。

鰨目魚是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鰈形目的1科。通稱鰨目魚，又名舌鰨。體側扁，呈長舌狀；眼常位頭左側；尾舌骨縱窄板狀；有偽間髓棘；奇鰭完全相連；無胸鰭；約有3屬103種，中國已知約32種，主要為熱帶大洋底層海魚。