三全水餃的優勢篇

原料選擇方面：第一、餃子皮煮後微黃，色澤有人、口感爽滑筋道。 品質保障、口感為先；第二、選用數字切菜機切菜，減少蔬菜在處理時汁液流失。工藝技術方面：第一、採用自動加料程序，從而減少餡料與外界接觸的機會，減少產品的污染機會；第二、採用高速拌餡設備：通過攪拌槳的高速攪拌和多次加水，將肉中的肌漿蛋白提出，使餃子中能吸收更多的水，保證了餃子餡汁液豐富，鮮嫩多汁；第三、選用進口餃子機生產：進口餃子機充分模仿手工生產水餃的製造過程，分別做皮、注餡和包制。生產的餃子光潔，透明，爽滑。