淡奶油不打發可以做什麼
經驗1.01W
可以做很多東西,例如:
一、蛋撻液。
主料:牛奶,淡奶油。
輔料:雞蛋,白糖。
做法:
1、白糖稱重,將70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化。將蛋黃和蛋清分離。
2、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶,淡奶油。再次攪拌均勻。
3、用篩子過濾。倒入事先做好的撻皮裏,可加入芒果等水果果肉。
4、200至230度,上下火,中層,烤20分鐘左右即可。
二、椰香奶糕。
三、奶油蘑菇湯。
四、北海道麪包。
五、冰激凌。
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