加飯酒裏有米飯嗎

加飯酒裏有米飯，加飯酒是紹興黃酒的一種，加飯酒是一種半乾酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質醇厚，氣鬱芳香。素有“酒中獨步”、“中華第一味”的美稱。它是以元紅酒為基礎精製而成的。顧名思義，“加飯”就是多加原料的意思。是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數量，相對來説，用水量較少。