想賣炸洋芋要準備什麼東西

炸土豆需要準備：土豆、姜、蒜、小米辣、葱、生抽、鹽、雞精、白砂糖、辣椒粉。

材料：土豆3個、姜適量、蒜適量、小米辣適量、葱適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、白砂糖適量、辣椒粉。

做法：

準備三個土豆切成狼牙土豆，用鹽水泡10分鐘。準備姜蒜小米辣和葱。姜蒜切末加少許飲用水成姜蒜水，小米辣葱切丁。鍋內倒入菜籽油，泡好的土豆瀝乾水份，油温熱時，土豆冒大泡時就可以炸了。一次性放入全部土豆炸約兩分鐘剛剛斷生即可。所有調料加一起拌勻即可。