香菇扒油菜的做法
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用料:香菇、油菜、香腸、葱、蒜、生抽、蠔油、水澱粉、花椒粉、鹽、雞精。
做法步驟:
1、香菇洗淨切片。
2、油菜摘洗乾淨。
3、香腸切片,葱切花,蒜拍瓣。
4、油菜放入沸水中焯燙,沸水中加入鹽、油,使油菜更加嫩綠。
5、油鍋燒熱,先下入蒜瓣炒出蒜香,再倒入葱花爆香。
6、放入香菇炒五分鐘,直至變軟。
7、放入油菜繼續翻炒兩分鐘。
8、放入香腸片翻炒片刻,再加入花、生抽、蠔油、水澱粉
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