什麼食物是天然益生菌

天然益生菌的食物是傳統制醬，在製作醬油的過程中，會用到乳酸菌和酵母。醬油對於消化很有幫助。但是那些含有焦糖和其他人工調味劑和色素的醬油是不包括在內的。用傳統方法制作的醬油會經歷漫長而緩慢的發酵過程，在這個過程中，曲酶會發揮作用，分解掉大豆中的氨基酸。