冰糖發潮了怎麼辦

1、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴曬到乾燥為止。

2、但是如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於家庭不便於處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。

3、冰糖放久會變質，如果存儲良好，冰糖的保質期為1~2年。冰糖最好放在通風透氣性強的地方，最好放在冰箱裏保存的時間才會更長，冰糖還很容易滋生細菌，因此，長時間放置最好不要直接食用，否則食用起來會不衞生。