怎麼看好白酒

要看是否為好白酒，在打開瓶飲用前，可採用以下方法：

1、取一滴酒置於手心中，然後用兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒，若氣味發甜，則為中等酒，若氣味臭苦，必為劣酒無疑；

2、將酒瓶倒置，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，並不明顯的不勻勻分佈，酒液渾濁，即為劣質酒，若酒花分佈均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液精澈，則為優質酒；

3、取食用油一滴，置於酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。