青椒跟什麼搭配好吃

青椒可以和土豆絲搭配做好吃的青椒土豆絲，青椒土豆絲做法，

1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡；2、青椒去籽切絲，大蒜切片；3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒；4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲；5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。