清燉羊骨怎樣燉

1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出。

2、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的髒東西燙掉，重複兩次。

3、準備葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內，加入葱姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋。

4、倒入一些料酒和和花椒水，蓋上鍋蓋，然後在火上燉熟。

5、加入適量鹽調味，撒一些香菜。