燒魚放醋太多怎麼辦

有以下兩種方法：

1、可以放糖，糖能夠中和醋的酸味，而且還會產生一股香氣。適當吃一些魚對於身體是有好處的，鯽魚具有一定的益氣健脾的效果，特別適合給一些有着脾虛情況的人羣食用。

2、可以多加些料酒。因為酒中的乙醇與醋能起化學反應形成己酯，還會產生香味。加多點水後大火收汁，即可出鍋。