凍豆角的儲存方法
經驗2.18W
先把長豆角自來水清洗,隨後放入沸水裏焯一下,焯的時間幹萬不可以過長,沸騰一次就可以起鍋了,把焯過的長豆角放到竹籃裏晾一會兒,把長豆角表層的水晾曬就可以了。把表層沒有水的長豆角放進冷藏包裝袋裏,儘可能擠壓氣體扎牢封袋,放入電冰箱的冷藏室裏儲放即可。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
標籤:豆角
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