麻辣燙和火鍋一樣嗎

麻辣燙是一種源自重慶的傳統特色小吃，口感辛辣，稍微有點麻，因而叫麻辣燙。麻辣燙的調味是在油碟。麻辣燙的肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候將大把竹籤穿起來的肉和菜放進翻滾的紅湯中，將菜捋到香油碟中。

火鍋是以鍋為工具，其火鍋的調味是在鍋底。燃料有炭火、電、酒精，底料有鴛鴦、半辣半鮮、全辣和全鮮。火鍋的肉和菜是單盛在盤子裏，在火鍋底料沸騰後將肉和菜放入鍋中，涮後即食。火鍋還有配料，一般的火鍋配料有芝麻醬，海鮮醬。