吃蝦後多久才可吃含VC的食物
經驗3.27W
吃蝦後兩小時後才可吃含VC的食物。原因如下:
1、蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對人體並無毒害作用。但是,在服用維生素C之後,由於化學作用,使原來無毒的五鉀砷,轉變為有毒的三鉀砷,俗稱砒霜。
2、砒霜有原漿毒作用,能麻痺毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故中其毒而死者,常是七竅出血。
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