皮蛋是什麼蛋 皮蛋是哪種蛋
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皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等,主要是用鴨蛋製成的中國傳統風味蛋製品。皮蛋是一種鹼性食品,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。
人們在製作皮蛋時,會在泥土裏加入一些鹼性物質,它們會穿過蛋殼上的細孔,與氨基酸化合生成氨基酸鹽,這些氨基酸鹽不溶於蛋白,於是就形成了漂亮的松花。成品的皮蛋蛋白為青褐、棕褐或棕黃色,呈半透明狀,有彈性,表面一般有松花花紋。皮蛋食用前要去除表面的泥土,洗淨去殼,切片裝盤淋上調料即可食用,也可直接食用。
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一年級入隊申請書簡短
尊敬的老師,我是一名一年級的學生,我希望能夠加入學校的少先隊,為學校多做一些貢獻。我喜歡團結、合作,樂於助人。如果我有機會加入少先隊,我會認真聽從老師和長輩的教誨,積極參加隊伍的各項活動,努力學習知識,成為一個優秀、能夠為校爭光的好隊員。...
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機不可失下一句是什麼
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