山藥買多了怎麼保存

將買多的山藥去皮切塊後按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍，在食用時，待水燒開即直接下鍋即可，無須解凍，這樣既方便又能確保山藥品質。如果家裏通風設施比較好，可以放在常温通風處保存，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好能讓他們散開。