正常饅頭放幾天會變質

正常饅頭常温情況下在夏天一天就會變質，在冬天2-3天會變質。饅頭裏含有黴菌發育的必需營養部分，空氣中的黴菌孢子附着到饅頭上，濕度温度合適了黴菌繁衍的速度會很快，就很容易變質了。冬天常温下如果超過三天沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，這種情況下加熱食用不太容易消化。饅頭在冷凍室內最好存放不要超過兩週，否則會因長時間冷凍，而導致食物變得更加乾硬。