西洋參用多少度的水泡

目前，不少人以為西洋參比人蔘好，其實這是一種誤解。它們在藥性方面就有寒温之別，雖然均有補氣作用，但西洋參的藥力不及人蔘，如低血壓或休克治療，仍以人蔘為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口乾者，則用西洋參為宜。故兩者各有千秋，用於治療或進補時，應針對病情辯證施治，不可濫用。將西洋參切片，取少許放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。