西洋參和決明子泡水的功效

1、清肝明目

西洋參中富含多糖、皂苷等成分，有調節肝臟的作用，而決明子中含有大量的大黃素、大黃酚等有效成分，能抑制膽固醇吸收，兩者一起泡水，可以促進新陳代謝，保持肝臟健康，還能改善眼睛乾澀、視力模糊等症狀。

2、開胃消食

西洋參、決明子中含有大量的纖維素、礦物質等成分，能促進胃液分泌，推動腸胃蠕動，有幫助消化的作用，常喝西洋參決明子茶，可以緩解消化不良、便祕等症狀。

3、緩解疲勞

西洋參中含有大量的氨基酸、維生素，還含有豐富的人蔘皂苷，有對抗疲勞、提高免疫力的作用，因此，西洋參搭配決明子泡水，有一定的提神作用，適合壓力較大、長期加班等人羣飲用。