什麼人不適合吃車釐子
1、熱性病患者不適合吃車釐子:
車釐子味酸甜性温熱,而熱性病患者內火較旺,食用車釐子容易加重疾病症狀,難以痊癒,所以熱性病患者要忌食車釐子。另外,車釐子核仁含氰甙,該物質水解後會產生氫氰酸,氫氰酸是有毒物質。
2、體質陰虛火旺之人不適合吃車釐子:
因為車釐子屬於温性食材,吃多了易導致上火、發熱等症狀。
3、糖尿病病人不適合吃車釐子:
車釐子中含有大量的糖分,對於糖尿病患者來説任何高糖分的食物都必須忌口,因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱,血糖的本就過高,再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔,導致胰腺的功能衰竭,嚴重者甚至會出現生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃車釐子。
4、另外車釐子性温熱,患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。
5、車釐子因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
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