九九百科網

位置:首頁 > 經驗 > 

哪些人不適合吃活珠子

經驗1.06W

哪些人不適合吃活珠子

活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做"活珠子"。活珠子是民間一大補品,具有養顏美容、保健補血等功效。

但是活珠子是受精的雞蛋經過發育的中間產物。研究表明,在雞胚發育過程中,會產生大量激素,如類似人體的促黃體生成素、生長激素、促腎上腺皮質激素、促卵泡刺激素、促甲狀腺激素以及催乳素等,這些激素都是雞胚在發育過程中所必需的。所以小孩、女性以及腫瘤患者不宜食用。

標籤:吃活 珠子