立春了吃什麼
立春適合吃一些葱薑蒜、菠菜、韭菜、大棗等一些辛温的食物。
葱薑蒜,它們不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食慾、助生陽,還具有殺菌防病的功效。多吃韭菜可以增強脾胃之氣,有益肝功能。菠菜,菠菜是春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。中醫認為,春天的飲食原則應是“多甘少酸”,而在甘味食物中,以大棗是上佳食品,大棗性温,味甜,具有補脾益氣、養血安神的功效。
立春,又名正月節、歲節、改歲、歲旦等,為二十四節氣之首,是干支歷的歲始,乃萬物之所成終而所成始,代表萬物起始、一切更生之義。二十四節氣最初是依據“斗轉星移”制定,當北斗七星的斗柄指向寅位時為立春。現行是依據太陽黃經度數定節氣,當太陽到達黃經315°時為立春,於每年公曆2月3-5日交節。干支紀元,以寅月為春正,立春為歲首。立春,大地回春,萬象更新,在傳統觀念中,立春具有吉祥的涵義。
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