電烤箱使用注意事項是什麼
1、使用電烤箱,要先空箱預熱五分鐘,之後半開門上下火全開調至温空烤十分鐘。次燒會有冒煙異味這些情況,這是正常現象,多用兩次就好了。
2、在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定温度,才能符合食譜上的烘烤時間。
3、小烤箱在使用的時候容易發生烤焦的狀況,這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下就可以。
4、中型的烤箱爐温沒有大烤箱的穩定,所以在烘焙時要小心注意爐温的變化,如果製作點心,需要適時將點心換邊、掉頭或降温,這樣烤出來的麪包受熱均勻,形體會更加飽滿,不會出現半生半熟的情況。
5、正在加熱中的烤箱除了內部的高温,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。
以上就是電烤箱使用注意事項是什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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