花甲螺肉怎麼做好吃

花甲螺肉可以爆炒、熬粥、清蒸。爆炒花甲螺肉做法如下：

主料：螺肉、九層塔。

輔料：蒜末、薑末、辣椒、米酒、烏醋、醬油、沙茶醬。

1、將花甲螺肉燙水後撈起，取出螺肉。

2、加入蒜末、薑末、辣椒、米酒爆炒。

3、起鍋前加入九層塔翻炒並加入沙茶醬。

4、待九層塔變色即可，裝盤呈出。