麪包能當飯吃嗎

麪包可以當飯吃，但是麪包對於中國人來説還是一種早餐，並沒有都當主食的習慣。中國人的主食大部分是麪條或者米飯。對於北方地區吃的大部分是麪食 ，而南方則是米飯。不過麪包也是由麪粉加工而成，所以也可以長期食用，但是不要吃過多添加劑的，並且要營養均衡，只吃麪包的話，營養太單一，是不利於身體健康的。因為人體中有很多的必須的氨基酸，是通過食用肉類，蔬菜等獲得的。

麪包，也寫作麪包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麪糰，經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麪包中熱量最高的是鬆質麪包，也叫做“丹麥麪包”。它的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，可以做成牛角麪包、葡萄乾麪包、巧克力酥包等。