求簡單的肉團做法

1、豬肉末，加鹽、味精、薑末、香葱、蛋清、少許醬油、胡椒粉、澱粉混合，做成肉丸。

2、糯米用清水浸泡12小時，濾幹水分，肉丸在糯米中裹上一層糯米裝盤，大火蒸10分鐘左右，起鍋即得珍珠丸子。

3、苦瓜，洗淨切段，掏去中心的苦瓜瓤，將肉丸子填入其中裝盤，大火蒸7到8分鐘，起鍋即得肉餡苦瓜。