二歲孩子麪條做法

主料：麪條，雞湯或肉湯，豬瘦肉適量。

輔料：植物油，香油、葱花、醬油、鹽、澱粉各少許，香菜葉數根。

製作方法 ：

1、將肉按肉紋橫切成細絲；

2、麪條煮熟，用開水泡上；

3、將澱粉放入碗中，加醬油、鹽，倒入雞湯調和均勻，作芡汁用；

4、鍋內倒入植物油，燒開，油開後放入葱花、肉絲，用大火快炒，待肉全部變白。將調好雞湯的澱粉汁倒入鍋中，待湯汁燒開後即可停火加入味精。盛入碗中，淋上香油，也可以直接澆在麪條上。撈出後即可食用。