為什麼泡的茶裏面有一些毛毛

泡的茶裏面有一些毛毛是因為採用芽葉加工的茶，沖泡時，茶湯表面會有毛毛層，這個是正常現象。一般這些小毛毛都會被稱之為“豪”，生長在茶葉背後。茶葉沖泡後，會懸浮在水中，特別是綠茶類。此種現象説明茶葉採摘時較為鮮嫩，也能以此鑑別茶葉的質量。而且這些茸毛很有營養價值。