如何挑選蘋果

挑選時應選擇果大、果外形圓整且臍部寬大成熟的。優質蘋果應外表靚麗、無黑斑，在正常光線下，應呈現出原品種特有的色澤，摸起來有硬感，可以用食指稍微彈一下蘋果，如果聽到清脆的聲音，證明該蘋果可挑選。蘋果的果頂是最甜的部分，在選蘋果時，若條件允許，可以嘗一下底部，如果果底嚐起來很甜，蘋果就一定汁多味甜，可以挑選該蘋果。