野生黃蒿子可以用來煮水吃嗎

可以的。

黃花蒿子為菊科植物黃花蒿的果實。性味甘，涼。清熱明目，殺蟲。

乾燥全草，長約60~100釐米。莖圓柱形，表面淺棕色或灰棕色，有縱向稜線，質硬，折斷面粗糙，中央有白色的髓，嫩枝具多數葉片，質脆，易碎裂。帶果穗或花序的枝，葉片多已脱落，花序僅殘存小球狀棕黃色的苞片，如魚子，質脆易碎。有特異香氣，味苦，有清涼感。以色黃綠、氣香、無雜質者為佳。