燉冰糖雪梨可以加些什麼

燉冰糖雪梨可以加銀耳、百合等食材。冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，屬於粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質。梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。

冰糖銀耳燉雪梨的做法：

1、冷水將銀耳浸泡約1小時左右後洗淨；

2、倒入石鍋中，放入冰糖和清水；

3、開大火加蓋燉煮；

4、水開後，加蓋轉小火慢燉；

5、雪梨去皮去核切小塊；

6、銀耳文火慢燉約40分鐘後，放雪梨塊，轉大火；

7、燉開後，轉小火再燉20分鐘左右關火；

8、吃時撒幾粒枸杞，微波爐2分鐘即可。